Garbanzos Salteados con Salmón (Recetas Aprovechamiento)

Garbanzos Salteados con Salmón (Recetas Aprovechamiento)


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Unos ricos garbanzos, aprovechando un poco de salmón que tenías olvidado por la nevera.

INGREDIENTES 2 personas

1 Bote o 180gr de garbanzos
2 Lomos de salmón
1/2 Cebolla
1 Diente de Ajo
Aceite de Oliva
Curry
Sal

1. Ponemos un poco de aceite en una sartén. Le añadimos la cebolla que hemos picado, el diente de ajo picado y lo doramos bien.
2. Añadimos los garbanzos que ya teníamos cocidos y lo mezclamos con la cebolla y el ajo, dejamos que se haga todo unos 5 minutos.
3. Quitamos la piel al salmón.
4. En una sartén bien caliente doramos el salmón y la piel, sazonadas con un poco de sal.
5. En un bol ponemos un poco de aceite y una cucharada pequeña de curry y lo mezclamos todo.
6. Ponemos en un plato o en un bol los garbanzos, encima ponemos el salmón y terminamos con el aceite con curry.

Ya tendremos listo nuestro plato de aprovechamiento.

Recordar que cocinar puede ser divertido, Adiós!!!

- Dificultad de Elaboración: Fácil
- Tiempo de Elaboración: 35min


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