Croquetas de Patata (Recetas de Aprovechamiento)

Croquetas de Patata (Recetas de Aprovechamiento)



Unas deliciosas croquetas de patata, aprovechando lo que teníamos por la nevera.

--- INGREDIENTES 8/10 Unidades ---

1 Patata Grande
1/2 Berenjena
1/2 Calabacín Pequeño
1/2 Cebolla Mediana
1 Huevo
Pan Rallado
Harina
Aceite de Oliva
Sal

1. Tenemos la verdura ya pochada de otra elaboración. Si no la tenéis pochada, en una sartén con un poco de aceite de oliva la vais haciendo poco a poco.
2. Machacamos la patata que teníamos cocida.
3. Añadimos la verdura y mezclamos todo bien con un poco de sal.
4. Formamos bolas y las pasamos por harina huevo y pan rallado.
5. las freímos en una sartén o en una cazuela con abundante aceite.

Ya tendremos listas nuestras croquetas.

- Dificultad de Elaboración: Fácil.
- Tiempo de Elaboración: 30min. 



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4 comentarios:

  1. Que receta mas rica, me encanta, como siempre te felicito por tu recetario.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Gracias me alegro que te guste. Un saludo.

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  2. Me encantan las croquetas de patatas, es una forma divertida de comer patatas!!!! A los niños les encanta.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Estan buenísimas y super fáciles de hacer. Un saludo.

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