Cupcakes

Cupcakes



Hoy os traigo la receta de mis primeros cupcakes, que yo creo que para ser los primeros no han salido tan mal.

--- INGREDIENTES 12 UNIDADES ---

500gr de Mantequilla
200gr de Azúcar
100gr de Azúcar Glass
4 Huevos
100ml de Leche
250gr de Harina
50gr de Chocolate
50gr de Levadura

1. Empezamos separando las claras de las yemas de los huevos.
2. Vamos montando las claras, a mitad de montado añadimos la mitad del azúcar y seguimos batiendo.
3. Seguidamente le echaremos las yemas de los huevos y continuamos mezclando.
4. Después añadimos la leche y seguimos mezclando.
5. Le incorporamos un chorrito de aceite y la otra mitad de azúcar y terminamos de mezclar.
6. En otro bol mezclamos la levadura y la harina.
7. Tamizamos y lo añadimos a la mezcla de claras y azúcar. Terminaremos de mezclar bien.
8. Cogemos las cápsulas de los cupcakes y las rellenamos con nuestra mezcla hasta la mitad.
9. Hornearemos a 180ºC durante 8/10 minutos.
10. Mientras se hornean los cupcakes, vamos con la cobertura. En un bol añadimos la mantequilla, el azúcar glass y lo mezclamos todo.
11. Cuando la tengamos bien mezclada la metemos en una manga pastelera y la reservamos.
12. Sacamos los cupcakes del horno y dejamos enfriar.
13. Por último decoramos con nuestra mezcla de mantequilla por encima de los cupcakes.
14. Terminamos con un poco de chocolate rallado por encima.

Y listo para comer.

- Dificultad de Elaboración: Difícil.
- Tiempo de Elaboración: 45min.

Sígueme también en:

 Mi canal de youtube
http://www.youtube.com/user/Diviertetealcocinar
Mi blog http://diviertetealcocinar.blogspot.com.es/
Facebook https://www.facebook.com/pages/Divi%C3%A9rtete-al-cocinar/203954473077335
Pinterest http://www.pinterest.com/cocinaydiviertt/
 

3 comentarios:

  1. Tus primeros cupackes te han salido estupendos y seguro que están riquísimos!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad que si estaban muy buenos. Gracias por el mensaje. Un saludo.

      Eliminar
  2. Una receta de 10, muy rico, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar