Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa



Un típico plato de verano, que parece muy complicado de hacer pero es muy sencillo.

--- INGREDIENTES 4 PERSONAS ---

1 Cebolla Grande
1 Zanahoria Grande
1 Huevo Cocido
1 Huevo Crudo
50gr de Guisantes
20 Aceitunas
1 Patata Grande Cocida
1 Lata de Bonito en Aceite
Pimientos del Piquillo
Aceite de Oliva
Sal

1. Hacemos la mayonesa, en el bol de la batidora. Añadimos el huevo y abundante aceite de oliva.
2. Reservamos la mayonesa en la nevera.
3. Cortamos la cebolla fina.
4. Pelamos y rayamos la zanahoria.
5. Pelamos y cortamos en dados grandes la patata.
6. Lo añadimos lo anterior en un bol.
7. Le seguimos echando el bonito, los guisantes, las aceitunas y los pimientos del piquillo.
8. Sacamos la mayonesa de la nevera y lo mezclamos con lo anterior.
9. Servimos en un plato y decoramos como más nos guste.

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2 comentarios:

  1. que buena pinta que tiene ¡¡¡¡¡ me apetece mucho ¡¡¡¡

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    1. La verdad que estaba muy buena, ideal para el tiempo en que estamos. Un saludo.

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