Tostas Gratinadas

Tostas Gratinadas


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Tostas Gratinadas, una deliciosa tosta gratinada con su bechamel y un huevo de codorniz.

INGREDIENTES 4 unidades

4 rebanadas de pan
4 Lonchas de jamón serrano
4 Huevos cordorniz
Queso rallado

PARA LA BECHAMEL

250ml de leche
35gr Harina
35gr Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal

1. Tostamos ligeramente las rebanadas en una sartén con un poco de aceite.
2. Las colocamos en una bandeja de horno.
3. Ponemos las lonchas de jamón serrano por encima.
4. Hacemos un pequeño agujero en el centro de cada tosta y ponemos los huevos de codorniz.
5. Para hacer la bechamel, mezclamos en un bol, el harina y el aceite.
6. En un cazo ponemos a calentar la leche.
7. Añadimos la mezcla de aceite y harina a la leche y mezclamos bien. Sazonamos con sal y pimienta negra.
8. Dejamos cocer la bechamel a fuego medio unos 10 minutos.
9. Ponemos la bechamel por encima de las tostas y espolvoreamos un poco de queso rallado.
10. Metemos la horno a 200º hasta que este dorado.

Sacamos dejamos enfriar un poco y listo.

Recordar que cocinar puede ser divertido, Adiós!!!

- Dificultad de Elaboración: Fácil
- Tiempo de Elaboración: 45min

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