Merluza con Vinagreta de Tomate y Pimiento

Merluza con Vinagreta de Tomate y Pimiento



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Merluza con Vinagreta de Tomate y Pimiento, receta fácil y sana.

--- INGREDIENTES 2 personas ---

6 Filetes limpios de Merluza
1 Pimiento Verde
2 Tomates Maduros
1 Cucharada de Vinagre Balsámico
Pimienta Negra
Aceite de Oliva
Sal

1. Pelamos los tomates y los cortamos en dados.
2. Cortamos el pimiento verde en dados y lo añadimos al tomate.
3. Añadimos un poco de sal, aceite y vinagre y mezclamos bien.
4. Sazonamos la merluza, la envolvemos y pinchamos con un palillo.
5. En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos la merluza tapada a fuego medio unos 5 minutos.

Sacamos la merluza a un plato y la aliñamos con la vinagreta.

Recordar que cocinar puede ser divertido, Adiós!!!

- Dificultad de Elaboración: Baja.
- Tiempo de Elaboración: 30 min.

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