Lomo en Salsa

Lomo en Salsa



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Lomo en Salsa, una receta perfecta, muy sabrosa y fácil de hacer.

--- INGREDIENTES 4 personas ---

400gr de Lomo de cerdo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
1 vaso de Vino Tinto
Agua
Aceite de Oliva
Pimienta Negra
sal

1. Sazonamos con pimienta sal el lomo. En una sartén con un poco de aceite de oliva lo sellamos por todas sus partes.
2. Rehogamos las verduras con sal y aceite de oliva. Cuando estén rehogadas añadimos el vino y metemos el lomo, cubrimos con agua y dejamos cocer 40 minutos.
3. Cuando pase el tiempo sacamos el lomo y dejamos enfriar antes de cortar.
4. Trituramos las verduras.
5. Hacemos filetes y los metemos en la salsa de verduras y cocinamos todo junto unos 5 minutos.

Ya lo tendremos listo.

Recordar que cocinar puede ser divertido, Adiós!!!

- Dificultad de Elaboración: Fácil
- Tiempo de Elaboración: 60min


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