Pollo con Naranja y Miel

Pollo con Naranja y Miel



Pollo con Naranja y Miel, una forma muy rica de comer pollo.

--- INGREDIENTES 2 personas ---

1 Pollo de 800gr
3 Patatas Pequeñas
2 Naranjas
1 Hoja de Laurel
1 Cucharada de Miel
Harina
Pimienta Negra
Pimentón Dulce
Sal
Aceite de Oliva

1. Cocemos las patatas en una cazuela con abundante agua y un poco de sal. Durante 25 minutos.
2. Escurrimos las patatas, las dejamos enfriar y las cortamos en trozos grandes.
3. Sazonamos el pollo con sal y pimienta negra.
4. Lo ponemos en la olla y le añadimos 1 hoja de laurel, el zumo de las naranjas, un poco de aceite de oliva y un vaso de agua.
5. Ponemos la olla, ponemos el fuego al máximo y dejamos que suba la válvula. Cuando esta suba, bajamos el fuego a la mitad. Dejamos cocer 10 minutos y cuando pase el tiempo apagamos el fuego y dejamos que baje la válvula antes de abrir la olla.
6. En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva, le echamos una cucharada de pimentón y las patatas y rehogamos todo un poco.
7. Sacamos el pollo de la olla y lo cortamos en 4 partes.
8. El jugo que ha soltado el pollo en la olla lo añadimos a una cazuela, le añadimos las 2 cucharadas de miel y dejamos que vaya reduciendo a fuego suave.
9. Por otro lado disolvemos un poco de harina en agua fría y se lo añadimos a la salsa y removemos.
10. Añadimos el pollo a la salsa y dejamos cocer todo junto 5 minutos a fuego suave.

Ya tendremos nuestro pollo listo con sus patatas.
- Dificultad de Elaboración: Media.
- Tiempo de Elaboración: 50min.

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6 comentarios:

  1. Muchas gracias por la visita! Qué cosas tan ricas tienes por aquí, me encanta el batido de fresa.

    besos

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    1. Gracias a tí por devolverme la visita.

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  2. me encantan las recetas con pollo, son éxito seguro. Con estos ingredientes debe estar muy bueno.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Doy fe de que esta muy bueno. Un saludo.

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  3. He probado el pollo con naranja, pero el puntito de miel me ha picado mucho la curiosidad...

    Abrazos

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    1. La verdad que el da un puntito de dulzor muy rico. Un saludo.

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