Patatas con Salchichas

Patatas con Salchichas


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Patatas con Salchichas, un guiso muy rico y sin mucha dificultad.

--- INGREDIENTES 2 personas---

8 Salchichas de Ternera
2 Patatas Medianas
1 Puerro
1/2 Cebolla Mediana
1 Diente de Ajo
1/2 Pimiento Rojo en Tiras
Pimentón Dulce
1 Vaso de Vino Tinto
Aceite de Oliva
Pimienta Negra
Sal

1.  Pelamos las patatas y las cortamos en dados.
2. En una cazuela con abundante agua, un poco de sal y aceite de oliva, cocemos las patatas unos 8 o 10 minutos.
3. Cuando estén cocidas las escurrimos.
4. Lavamos todas las verduras y las cortamos muy finas. En una sartén con un poco de aceite de oliva las rehogamos.
5. Cortamos las salchichas en trozos y se lo añadimos a las verduras y mezclamos todo dejando que se doren las salchichas.
6. Una vez doradas echamos las patatas y una cucharada pequeña de pimentón, un poco de sal y pimienta negra y mezclamos.
7. Le añadimos el vaso de vino tinto y dejamos todo junto unos 5 minutos.

Lo ponemos en el plato y listo. recordar que cocinar puede ser divertido. Adiós!!!!!

- Dificultad de Elaboración: Baja.
- Tiempo de Elaboración: 45 min.

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